Buďte kreatívni a usušte si dobroty na zahryznutie
Sušička potravín je ako vstupenka do sveta nekonečných chutí a možností. Doma si môžete ľahko pripraviť ovocné a zeleninové čipsy, voňavé bylinky alebo domáce sušené mäso jerky, ktoré si bude dokonale rozumieť s vašimi chuťovými pohárikmi. Je to vlastne kreatívne dobrodružstvo s chutnou bodkou na konci. Pridáte sa?
Ovocná a zeleninová fiesta
Nakrájajte jablká, hrušky alebo banány na tenké plátky, sušte ich pri teplote 55 – 60 °C a sledujte, ako sa zmenia na chrumkavé sladké pochúťky. Trochu škorice na jablká a máte pochúťku, ktorá vás poteší pri každom zahryznutí.
Kto by si pomyslel, že sa obyčajné hrozno môže premeniť na takú dobrotu? Sušte hroznové guľôčky pri teplote 50 – 55 °C a potom si domáce hrozienka pridajte do müsli alebo si ich dajte len tak na chuť.
Paradajky, papriky, cukety a mrkvu nakrájajte na tenké plátky alebo pásiky, jemne osoľte, postriekajte olivovým olejom a sušte pri teplote 50 – 55 °C. Sušené paradajky sú výborné na pizzu a do šalátov, zatiaľ čo cuketa a mrkva dodajú polievkam a omáčkam plnú, intenzívnu chuť.
Bylinky a korenie: vaša domáca mágia
V lete sú bylinky všade, ale čo v zime? Bazalku, tymian, oregano a mätu si môžete jednoducho usušiť pri teplote 35 – 40 °C, aby ste uchovali všetky tie úžasné vône. Neskôr si budete môcť vychutnávať radosť z toho, že vaše kulinárske výtvory dostanú vďaka doma vypestovaným bylinkám ten správny šmrnc.
Chilli papričky sa najlepšie sušia pri teplote 50 – 55 °C. Potom ich rozomeľte na prášok a pridajte do jedál, aby ste získali ohnivú energiu.
Mäsová mánia: domáce jerky
Pripravíte ho z kvalitného hovädzieho, kuracieho alebo morčacieho mäsa a dokonca aj z rýb. Marinujte plátky očisteného mäsa bez šliach a tuku v obľúbenej omáčke, sušte pri teplote 70 °C a vychutnajte si domáce sušené mäso, ktoré si môžete vziať na výlet alebo si ho dať večer pred televízorom. Vyskúšajte rôzne marinády a objavte svoj obľúbený recept.
Dobrá viacposchodová sušička usuší veľa dobrôt bez toho, aby ste museli každý kus niekoľkokrát prácne otáčať. V ideálnom prípade by mala mať elektronickú reguláciu teploty, aby bol proces sušenia čo najšetrnejší a aby sa v potravinách zachovalo čo najviac prospešných látok. Ak má nastaviteľnú výšku podnosov, môžete v nej ľahko sušiť potraviny rôznej výšky. A vďaka rovnomernému vertikálnemu prúdeniu vzduchu sa nebudú miešať chute a vône, keď budete sušiť napríklad plátky ovocia, zeleniny a byliniek naraz. Vlastne „SA TO“ urobí takmer samo.
Sušte tak dlho, pokiaľ nie sú plátky suché a chrumkavé, ale stále sú ohybné a nelámu sa v prstoch. Nechajte ich vychladnúť. Potom domáce pochúťky vložte do čistej, ideálne vzduchotesnej nádoby a skladujte na suchom a tmavom mieste. Občas ich skontrolujte a rovno aj odmeňte svoje chuťové bunky.
Kuchyňa – kráľovstvo všetkých žien, ale aj mužov, ktorých jednoducho varenie napĺňa. Nie je to však len o varení, ale aj o spoločne strávenom čase s rodinou, priateľmi...
Na všetky klasické okná, dvere aj veľké sklenené plochy môžeme potrebovať tieniacu techniku. Vďaka nej je vo vnútri príjemnejšia teplota aj celková klíma, môžeme vytvoriť tieň až tmu...
Moderný interiér si zaslúži pohodlný a štýlový stredobod, ktorým sa nepochybne stáva sedacia súprava. Jej výber by nemal byť len otázkou vkusu, ale aj premysleného zladenia praktických vlastností...
